День морковных вафелек

Продолжаю раздумывать о ненакоплении. Ибо выбрасывание уж очень тяжело дается. Хочется верить, что ненакопление дастся легче :).

И так, начиная вот с сегодня - больше журнальчики с рецептами не храню. Рецепты фоткаю и тут же делаю или не делаю.

Да-да-да, я понимаю, что устраиваю помойку в компьютере - но ведь у меня же там

а) будет порядок

б) незаметно же!

:)

А по сему сегодня у нас вдруг вафельки на основе Carrot Cake Oatmeal Pancakes из костковского журнальчика.

• Конечно же, рецептик я под себя подогнала
• 1.5 стакана овсяных хлопьев, перемолоть
• 1 стакан молока
• 1 большая морковка, потереть, перемолоть - получилось около стакана, чуть меньше
• 2 яйца, взбить
• 0.5 чайной ложки соды
• 0.5 чайной ложки корицы и гвоздики
• 0.5 чайной ложки молотого имбиря
• Ваниль
• 0.5 стакана перемолотых орехов
• 0.5 стакана  кокосового масла
• 0.5 стакана муки

Перемешать овес с половиной молока и дать постоять.

Вторую половину молока разогреть с маслом.

Все это mix-mix-mix/

Вафельки пеклись быстро - около 4 минут каждая. Получилось 4.

Очень душевно зашли с колбасятиной и копченой рыбкой.

Совершенно не сладкие и хрустящие.