Дни доверия Вселенной

Суббота, 29е
Я стирала-убирала-готовила.
Начала с "завтраковых кексиков" из остатков:

- Застелить формы колбасятиной
- Полперца + четверть луковицы: натереть на терке (или мелко нарезать); разложить.
- Пригоршня шпината: мелко нарезать и разложить.
- 6 яиц, взбить с остатками творога и сыра: распределить

Выпекать около 20 минут при температуре 375F

Настроение после такого завтра поднялось значительно, и я продолжила чистить холодильник.

Зеленый борщ (кастрюля среднего размера).
- Бульон на говяжьем стейке с косточкой (15-20 мин)
- 2 пригоршни красной чечевицы (+15 мин)
- 1 морковка, половинка белого ямса, несколько веточек зеленого лука: потереть-порезать, добавить в кастрюлю (+10 мин)
пока все это варится - накосить щавеля и петрушки на огороде, закинуть все это в кастрюлю + соль-перец, закипело и готово :)

Ну и еще Бананово-ореховый хлеб. Бананов оказалось больше чем надо - ну и печь пришлось больше, чем надо - зато получилось хрустяще :)

Воскресенье, 30е
Мы вымыли собаку!
Сперва она ныла рано утром, и всех порядком задолбала. Кто-то из детей выставил ее на улицу. Не долго думаю, Собакевич свалил исследовать окрестности.
Нашел его сосед уже после 9. Я даже волноваться начала.
Ох и вонючий был! Нашел, видать, какое-то болото и жизнерадостно там гонял жаб.

Засунули в ванну. Даже не жаловался, видать воспринял это наказанием за то, что сбежал :)

И потом чистенького завернула в одеялко - и он дрых на диванчике до самого вечера :)

Ну и - стирала-убирала-готовила :)

Оаху. Суббота. День доверия Вселенной.

Вот как выглядит наше обиталище, освещенное солнцем :)

Заказываю на вечер закат :):) (он и вчера, конечно, случился, но мы этого из-за туч не увидели)

Гуляли по берегу - натоптывали свои мили-калории. Всякие разные пляжики нам попадались.
И вот среди этого пляжеобразия нашелся кабачок, где пиво разливное по доллару. $1 = 1 пиво.

 Мы выпили по 2. Прошлись по берегу. Вернулись и еще выпили по одному :):):)

Самым купательным в нашем малом регионе признан вот этот пляж:

По всем параметрам. И водичка чистая, и заходить удобно, и глубоко сразу, и далеко от дороги, и парковок навалом, и тенечек рядом, и краевиди. Просто супер!

В 5 часов притопали домой и обнаружили, что у нас появились соседи - пара из Флориды.

На ужин у нас был закат (спасибо, очаровательно, как и заказывали)

А также Butter fish (неприлично дорогая рыба, по вкусу напоминающая сома), креветки, салат с ананасами - и Lomi lomi salmon - новая еда, которую мы распробовали в этой поездке: эдакая смесь сальсы с соленым лососем. Жуть вкусненько!

А вот и закат сообразумился (спасибо Андрюхе за processing):

Дни доверия Вселенной

Выходные были посвящены радостно-предновогоднему потреблению.
В субботу было ирландское.
Stew вышло выше всяких похвал. (как там говорил один мой товарищ: секрет удачного блюда - в качественных ингредиентах).

Нашла новый рецепт содового хлеба (с овсяной мукой)
- 2 стакана овсяной муки
- 1 стакан обычной муки
- Ложка соды
- Полложки соли
- Стакан гинеса (у меня был IPA)
- Полстакана йогурта

Оч хорошо, ароматный - просто прелесть.

Еще из находок - домашний имбирный эль.
- Стакан тертого имбиря варить 5 мин на медленном огне с 2 стаканами воды. Остудить. Процедить.
- В получившееся добавить сок одного лимона.
- Сахар по вкусу.
- Разбавить содовой водой.

И еще неплохой сырный пирог (хотя тут надо мне еще потрудиться над процессом).

Посмотрели Love actually, Music and Lyrics и первый Die Hard.
Классика. Получили бездну удовольствия :):):)